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Everyone feels bananas in the morning!

Mit dem Studio sind wir seit 2019 jetzt schon am frühen Morgen für euch da. Frisch gemahlener Kaffee, Smoothie Bowls, Pancakes und herzhafte Schnitten – ganz klar eine Frühstückskarte mit ordentlich Dampf für den Tag. Und wer nicht gehen mag? Der bleibt! – zum Arbeiten, zum Verweilen und gleich noch für den Lunch. Und psst! Selbstgebackenen Kuchen haben wir auch.

Immer Samstags und Sonntags ...
PURA BRUNCH BOXEN!!
Vegetarisch, Vegan & Premium!
Immer Samstags und Sonntags ...
PURA BRUNCH BOXEN!!
Vegetarisch, Vegan & Premium!
Immer Samstags und Sonntags ...
PURA BRUNCH BOXEN!!
Vegetarisch, Vegan & Premium!

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Elli’s Kuchen für daheim

Elli ist nicht nur dem Chef seine Mama, sondern auch die beste Kuchenbäckerin im Chiemgau.

Unsere Lieblingssorten: Käsekuchen, Rüblikuchen, Bananenbrot, Schoko-Erdnuss-Kuchen, Streuselkuchen, ...

Ihr liebt Kuchen, aber er muss vegan oder glutenfrei sein? Ruft uns einfach an und besprecht mit uns Eure Vorlieben: 08054 / 908 5435

Goody – Gutschein

It is that time of the year again …

Pura Restaurant Gutschein:
50€ Wert für 45€
100€ Wert für 90€
150€ Wert für 135€

Pura Studio Gutschein:
25€ Wert für 20€
50€ Wert für 40€

Pura Brunch Boxen

Jeden Samstag & Sonntag
Vegan, Vegetarisch oder als Premium Edition.

Alles was du in den Pura Brunch Boxen findest, ist größtenteils regional, bio und natürlich: everything HOMEMADE!
Vorbestellung bis 21 Uhr am Vortag unter 08054/9085703

Life begins with good coffee

Und manchmal auch mit Elli’s Kuchen. Unsere Lieblingskuchenbäckerin ist die Mama vom Chef und verantwortlich für die „Sweetest Side of Pura Life“.

Im Studio frönen wir ihr zwischen Kunst & Vintage-Möbeln, gerne auch zum Mitnehmen, und kredenzen ausgewählte Kaffee-, Kuchen- und Brotspezialitäten – made in Bavaria.

Speisen

Studio Specials

Täglich frische Kuchen

z. B. Bananenbrot, Käsekuchen, veganer Streuselkuchen, glutenfreier Schoko-Erdnuss-Kuchen, Rüblikuchen, Zwetschgendatschi etc. pepe

Goldene Milch

Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Muskat, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Hafermilch

Chai Latte

schwarzer Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zimt, Sternanis, Ingwer, Hafermilch

Pumpkin Spiced Latte

Kürbis, Piment, Muskat, Zimt, Ingwer, Vanille, Hafermilch

Heiße Pflaume

Van Nahmen sortenreiner Pflaumensaft, Zimt, Karamellsirup

Heiße Brine

Van Nahmen sortenreiner Birnensaft, Zimt, Tonkabohnensirup

Hot Infused

Apfel-Salbei-Honig ODER Zitrone-Minze-Ingwer

Mittagskarte

Täglich von 11:30–14:00 bekommst Du bei uns wechselnde saisonale Gerichte aus aller Welt, z. B.:

Studio Tagesgericht

Chef’s Choice – jeden Tag anders

Bánh Mì Burger

crispy Tofu-Patty, fermentierte Karotten & Rettich, Gurken, Jalapenos, gerösteter Sesam, Sriracha-Mayo & frischer Koriander

Beilagensalat

mit Sprossen, gerösteten Kernen, Pura Haus Dressing

Süßkartoffel Pommes

mit Guacamole

Supercrunch Pommes

mit Ketchup

Brote

Avocado Brot

Frischkäse, Rucola, Avocado, Meersalzflocken, gerösteter Sesam

Hummus Brot

Hummus, Rucola, smoked Auberginen, gerösteter Sesam

Chiemsee Fischer

Chiemsee Renke vom Fischer Lex, Wasabi-Frischkäse, gebeizte Karotten, Edamame, Rucola, gerösteter Sesam, Radieschensprossen

Studio Max

Frischkäse, Rucola, Avocado, Spiegelei, Vacon (hausgemachter veganer Bacon), Meersalzflocken, gerösteter Sesam

Orient Express

Hummus, Rucola, smoked Auberginen, pink Onions, Granatapfelkerne, frische Minze, gerösteter Sesam

Bergziege

Frischkäse, Rucola, Avocado, karamellisierter Ziegenkäse, Kürbisspalten, Walnüsse, Cranberries, Meersalzflocken

Zen Garten

Rotkraut, Avocado, Edamame, Sushi-Ingwer, gerösteter Sesam, Sriracha-Mayo, kandierte Noriblätter

Bowls

Green Power Bowl

Grüner Smoothie, hausgemachtes Granola, Früchte, Goji-Beeren, Cranberries, Kokoschips, Kakao Nibs, Nüsse

Granola Bowl

Kokos Jogurt, hausgemachtes Granola, Früchte, Goji-Beeren, Cranberries, Kokoschips, Kakao Nibs, Nüsse

Acai Smoothie Bowl

Bio-Acai Smoothie, hausgemachtes Granola, Früchte, Goji-Beeren, Cranberries, Kokoschips, Kakao Nibs, Nüsse

Chiemsee Poke Bowl

Sushi-Reis, Chiemsee Renke vom Fischer Lex, Edamame, gebeizte Karotten, Avocado, Sushi-Ingwer, Mirin-Mango-Dressing, gerösteter Sesam

Orientalische Bowl

Hirse, gebeizte Karotten, Hummus, smoked Auberginen, gegrillter Halloumi, Radieschensprossen, Minze, Granatapfelkerne, Tomaten

Classics

Dinkel Pancakes Extra Fluffy

saisonale Früchte, Ahornsirup

Studio Rührei

3 Bio Eier, Guacamole, Tomatensalsa, frische Kräuter, gerösteter Sesam, Radieschensprossen & geröstetes Bio-Bauernbrot

Frühstücks Burger

Bio-Dinkel-Burger Bun, Onsen-Ei, Rucolapesto, Rucola, Tomate, Zwiebel & Eisalz-Miso-Emulsion

Kaffee & Tee

Kaffee

Espresso
Americano
Filterkaffe
Cappuccino
Marochino
Flat White
Latte Macchiato
Cold Brew
Heisse Schokolade
Heisse Weisse

ChariTea

Jede Tasse unterstützt ein soziales Projekt.

Green Himalaya, Mate Boost, Detox, Good Morning, Wild Fruit, Masala Chai, Oriental Nights, African Summer, Ginger Lemon, Ceylon Breakfast, Black Darjeeling, Good Night, Happy Belly

 

 

Säfte & Smoothies

Pura Power Smoothie

Banane, Avocado, Spinat, veganes Protein, Mandelmilch, Trauben

Studio Mix Smoothie

Banane, Himbeeren, Rote Beete, Mandelmilch, Äpfel

Frischgepresste Säfte

Apfel-Karotte-Ingwer
Ananas-Sellerie-Ingwer
Orange

 

Getränke

Lemonaid

Limette, Maracuja, Blutorange

Plose Gourmetwasser

Community Cola

Lammsbräu Alkoholfreies Helles

Hopf Alkoholfreies Weißbier

Pura Chef Cosmonaut &
Creative Mastermind

Lorenz

Pura Restaurant Leitung &
Social Media Créatrice

Sissi

Service &
Studio Sonnenschein

Doris

Küche &
overall-food-magician

Sahas

Service

Moritz

Service

Vicky

Service

Clara

Service

Anna

The studio family

Für uns ist das Studio ein kulinarischer Kreativraum. Immer in Bewegung. Immer anders. Ein Treffpunkt für alle Freunde des guten Geschmacks. Denn zusammen, isst man nicht allein. Wir freuen uns auf Euch.

Unsere Partner

Auch im Studio holen wir Euch eine Menge guter Zutaten aus der Region auf den Tisch. Wir suchen, wir probieren und wir teilen mit liebenswürdigen und engagierten Partnern die Leidenschaft an einer nachhaltigen und ökologischen Küche.

Kaffee

Bohnenreich

Brot

Bäckerei Stumhofer

Gemüse

Früchte Lermer

Milch

Berchtesgadener Milch

Vermietung

Too good to be true: Ihr könnt das Pura auch mieten. Macht es euch schön und feiert mit gutem Essen und hausgemachten Drinks.

Gutschein

Spread some love: und verschenkt eine Portion Pura an eure Freunde und Familie.

Catering

Bestellt Euch ein Bowl-Catering in Pura-Qualität für das nächste Team-Lunch, den nächsten Workshop, ein Firmenevent oder die ganz große Party.

Jobs

Barista (w/m/d)

Teilzeit oder Vollzeit

In deinen Adern fließt Kaffee? Sehr gut! Wir zelebrieren das Heißgetränk und wollen damit die Sinne unserer Kunden betören. Become a Part!
Aufgaben: Zubereiten, Verzieren und Servieren von Kaffeespezialitäten; kompetente, ausführliche und zuvorkommende Beratung der Kunden; 
Vor-und Nachbereitungsaufgaben

 

Service Task Force (w/m/d)

Vollzeit oder Teilzeit

Lachen. Ganz viel Lachen. Tut man bei uns sowieso, aber DU noch mehr und unseren Gästen bereitest du mit Witz und Charme eine gute Zeit.
Aufgaben: Vor- & Nachbereitung, Servieren von Speisen & Getränken, Abrechnung, Kassensystem „Orderbird“, Platzieren von Gästen, Servicetätigkeiten

Öffnungszeiten

Ab und zu ist auch mal zu.

08054 / 9085703

Montag bis Freitag
17:00 – 20:30 Uhr

Samstag bis Sonntag
11:30 – 20:30 Uhr

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Pura Studio
Gstadter Straße 1
83254 Breitbrunn am Chiemsee

08054 908 54 35
studio@puracosmos.com