Pura Restaurant
Das Restaurant war der Grundstein für das heutige Pura, mit all seinen Facetten. Das macht es zu mehr als nur einem Restaurant. Es ist ein Kultur-, ein Kreativraum, der zum Teilen da ist.
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Zur BuchungPure love, people
Das Pura ist Liebe auf und rundum den Teller. Wir möchten Menschen am Tisch vereinen und ihnen neue kulinarische Geschichten erzählen. Geschichten über unsere Liebe für guten Geschmack, die große weite Welt da draußen und unsere Wertschätzung für beste regionale und ökologisch nachhaltige Zutaten. Hand- und hausgemachtes Feelgood Food für den Chiemgau.
Respectful natural fusion.
SHARING MENU
Mit unserem SHARING MENU musst Du auf nichts verzichten! Gerichte einmal quer durch die Karte finden sich auf Deinem Tisch! Damit eignet es sich perfekt für Deine Feier! Geburtstags-, Weihnachts-, Firmenfeier, oder andere besondere Anlässe.
Mehr Infos dazu unter ↙️ RESERVIEREN
HERBSTKARTE
Die Stimmung im Herbst ist immer eine ganz Besondere. Die tief stehende Sonne lässt alles in warmem, buntem Licht leuchten. Das war für uns Inspiration und spiegelt sich in den neuen Gerichten wieder. Farbenfroh und Wärmend, mit herbstlichen Zutaten aus der Region.
NATURWEINE
Wir haben mehr als 35 fantastische Naturweine für euch!
Jeden Donnerstag, zum Open Bottle Day, öffnen wir einen unserer besonderen Flaschenweine für euch. So habt ihr die Möglichkeit jeden der Weine mal zu kosten und euch wochenweise durch das Sortiment zu probieren.
It’s all natural, baby
Die Pura Küche setzt auf das Beste aus der Region: biologischer Anbau, nachhaltige Produktionsprozesse und der Anspruch an höchste Qualität.
Und die große weite Welt? Die trifft sich zwischen Schneidebrett und Kochtopf, wenn regionale Zutaten mit kulinarischen Ideen, Traditionen und Rezepten aus der ganzen Welt zu eigenständigen Pura Gerichten verschmelzen.
Und kein Schwein hat was dagegen! Denn die Pura Küche ist 100 % fleischlos und lebt von rein vegetarischer und veganer Kochkunst.
Pura Chef Cosmonaut & Creative Mastermind
Bekannt für:
seine Birkenstocks – egal ob –10 Grad oder +40 Grad Außentemperatur
Serien Charakter:
Rick, Rick & Morty
Ohrwurm forever:
„Be my Lover“ von La Bouche
Lorenz
Restaurantleitung
Maxi
Serviceleitung
Julian
Service
Madeleine
Service
Sebastian
Küche
Ian
Küche
Jorge
Team
Bei uns wird laut gelacht, lebhaft gearbeitet und liebevoll gekocht. Denn zusammen, isst man nicht allein.
Unsere Partner
Der Pura Cosmos lebt von einer Menge leidenschaftlicher Menschen. Gemeinsam versuchen wir euch die besten Geschmäcker aus dem Chiemgau an den Tisch zu bringen. Und das so ökologisch und nachhaltig wie möglich.
Hier eine Auswahl unserer Partner & Lieferanten.
Früchte Lermer
Gärtnerei Jolling
Paranormal Coffee Roasters
Saffer Wein
Bio Bäckerei Stumhofer
Paul Lerchenmüller
Jobs
Das bieten wir als Arbeitgeber
- Geregelte Arbeitszeiten über einen digitalen Dienstplan
- Flache Hierarchien
- Arbeitsplatz in moderner ambitionierter Gastronomie
- Umgang mit hochwertigen Produkten und regionalen Lebensmitteln
- modernes digitales Kassensystem
- Möglichkeit auf 4 Tage Woche (TZ/VZ)
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Übertarifliche Bezahlung
- Bezahlte Fortbildungen (TZ/VZ)
- Tank oder Fitnessgutschein (TZ/VZ)
- Das beste Team
Service Früh-/Spätschicht als Minijob (w/m/d)
Das sind deine Aufgaben (je nach Erfahrung):
- Servieren von Getränken und Speisen
- Anrichten von Getränken sowie optisch ansprechende Garnierung
- Service und Bar zuarbeiten
- Auffüllen aller Getränke und Verbrauchsmaterialien
- Spül- und Putztätigkeiten
- Mithilfe beimTheken-Management
- Betreuung und Beratung der Gäste
- Kommunikation und Austausch mit der Serviceleitung
- Sicherer Umgang mit der Kaffeemaschine ist von Vorteil
Das solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der Gastronomie oder Motivation schnell zu lernen
- Eine Leidenschaft für gute Service
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
Service Früh-/Spätschicht als TZ (w/m/d)
Das sind deine Aufgaben:
- Servieren von Getränken und Speisen
- Anrichten von Getränken sowie optisch ansprechende Garnierung
- Theken-Management
- Betreuung und Beratung der Gäste
- für ein ansprechendes Ambiente sorgen
- Mithilfe beim Einlernen neuer Mitarbeiter
- Kommunikation und Austausch mit der Serviceleitung
- Sicherer Umgang mit der Kaffeemaschine ist von Vorteil
Das solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der Gastronomie
- Eine Leidenschaft für guten Service
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
Küchenhilfe Früh-/Spätschicht als VZ/TZ/Minijob (w/m/d)
Das sind deine Aufgaben:
- Auffüllen aller Lebensmittel und Verbrauchsmaterialien
- Spültätigkeiten
- Mitorganisation der Posten
- Köchen*innen zuarbeiten
- Vorbereitungen für das Früh, Mittags- und Abendsgeschäft unter Anleitung
- Mithilfe bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Mithilfe beim Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
Das solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der Gastronomie oder Motivation schnell zu lernen
- Leidenschaft für gute Speisen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
Koch und Jungkoch Spätschicht VZ/TZ (w/m/D)
Gerne auch als Quereinsteiger*in.
Das sind deine Aufgaben:
- Organisation der Posten
- Vorbereitung für das Früh, Mittags- und Abendsgeschäft
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
Das solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für gute Speisen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
Barista Frühschicht TZ/Minijob (w/m/d)
Das sind deine Aufgaben:
- Zubereitung und Servieren von Kaffeespezialitäten
- Kundenbetreuung und -beratung
- Theken-Management
- Unterstützung bei der Maschinen-Wartung
Das solltest du mitbringen:
- Leidenschaft für Kaffee und die optimale, kreative Zubereitung
- Technisches Geschick und Grundwissen
- Erfahrung an der Siebträger Maschine und in der Gastronomie
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
- Barista-Ausbildung, -Kurs oder als Queereinsteiger gute und langjährige Erfahrung
Ab und zu
ist auch mal zu.
STUDIO CAFÉ | RESTAURANT
Mo 09.00–16.00 | 17.00–22.30
Di geschlossen | geschlossen
Mi geschlossen | 17.00–22.30
Do 09.00–16.00 | 17.00–22.30
Fr 09.00–16.00 | 17.00–23.30
Sa 09.00–16.00 | 17.00–23.30
So 09.00–16.00 | 17.00–22.00
PURA BRUNCH BOXEN
Samstag & Sonntag
ab 09.30 Uhr in Breitbrunn
nur mit Vorbestellung
Pura Restaurant
Gstadter Straße 1
83254 Breitbrunn am Chiemsee
08054 908 57 03
restaurant@puracosmos.com