Pura Restaurant

Das Restaurant war der Grundstein für das heutige Pura, mit all seinen Facetten. Das macht es zu mehr als nur einem Restaurant. Es ist ein Kultur-, ein Kreativraum, der zum Teilen da ist.

Dal Makahni
Gasraum grüne Bühne
Ambiente Restaurant
Sharing Menu
Dessert Schokolade
Sharing Menu
Hello Sharing Konzept! Ab dem 13.02. im Restaurant 💞
Candlelight Sharing Menu am Valentinstag 🌹🕯
Hello Sharing Konzept! Ab dem 13.02. im Restaurant 💞
Candlelight Sharing Menu am Valentinstag 🌹🕯
Hello Sharing Konzept! Ab dem 13.02. im Restaurant 💞
Candlelight Sharing Menu am Valentinstag 🌹🕯
Hello Sharing Konzept! Ab dem 13.02. im Restaurant 💞
Candlelight Sharing Menu am Valentinstag 🌹🕯
Hello Sharing Konzept! Ab dem 13.02. im Restaurant 💞
Candlelight Sharing Menu am Valentinstag 🌹🕯

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Zur Buchung

Pure love, people

Das Pura ist Liebe auf und rundum den Teller. Wir möchten Menschen am Tisch vereinen und ihnen neue kulinarische Geschichten erzählen. Geschichten über unsere Liebe für guten Geschmack, die große weite Welt da draußen und unsere Wertschätzung für beste regionale und ökologisch nachhaltige Zutaten. Hand- und hausgemachtes Feelgood Food für den Chiemgau.

Respectful natural fusion.

Valentinstagsdinner

Im Pura wird es romantisch: Wir verwöhnen euch mit einem Candlelight Sharing Menü. Gemeinsam werdet ihr ein Menü voller neuer Kreationen und Geschmäcker erleben – ein Sharing-Menü, das auf 8 Tellern bei Kerzenschein und stimmungsvoller Musik serviert wird.

Hello Sharing

Wir starten in diesem Jahr direkt mit einem Sprung in eine neue Ära für unser geliebtes Pura Restaurant: ab der kommenden Woche ist für uns das formelle Gänge-Menü Vergangenheit. Stattdessen wird es ein neues moderneres Sharing Konzept geben.

NEAPOLITANISCHE PIZZA

Ab dem 2. Januar bekommst du bei uns immer Donnerstags fantastische neapolitanische Pizza zum mitnehmen! Aus 52-Stunden fermentiertem Teig, bei uns im Pizzaofen gebacken und natürlich ganz im Pura Style belegt. Vorbestellungen immer ab Donnerstag früh möglich.

It’s all natural, baby

Die Pura Küche setzt auf das Beste aus der Region, nachhaltige Produktionsprozesse und der Anspruch an höchste Qualität.

Und die große weite Welt? Die trifft sich zwischen Schneidebrett und Kochtopf, wenn regionale Zutaten mit kulinarischen Ideen, Traditionen und Rezepten aus der ganzen Welt zu eigenständigen Pura Gerichten verschmelzen.

Und kein Schwein hat was dagegen! Denn die Pura Küche ist 100 % fleischlos und lebt von rein vegetarischer und veganer Kochkunst.

Pickels

SPEISEKARTE

Inhouse Restaurant

Dinner 17.00-22.00 Uhr

Inhouse Studio Café

Breakfast & Lunch 09.00-14.00/16.00 Uhr

To-Go

Breakfast, Lunch & Dinner

Pura Chef Cosmonaut & Creative Mastermind

Bekannt für:
seine Birkenstocks – egal ob –10 Grad oder +40 Grad Außentemperatur

Serien Charakter:
Rick, Rick & Morty

Ohrwurm forever:
„Be my Lover“ von La Bouche

Lorenz

Restaurantleitung

Maxi

Maxi

Serviceleitung

Julian

Service

Madeleine

Madeleine

Service

Sebastian

Sebastian

Küche

Ian

Küche

Jorge

Team

Bei uns wird laut gelacht, lebhaft gearbeitet und liebevoll gekocht. Denn zusammen, isst man nicht allein.

Unsere Partner

Der Pura Cosmos lebt von einer Menge leidenschaftlicher Menschen. Gemeinsam versuchen wir euch die besten Geschmäcker aus dem Chiemgau an den Tisch zu bringen. Und das so ökologisch und nachhaltig wie möglich.

Hier eine Auswahl unserer Partner & Lieferanten.

Gemüse & Obst

Früchte Lermer

Gemüse

Gärtnerei Jolling

Kaffee aus eigener Röstung

Paranormal Coffee Roasters

Wein

Saffer Wein

Brot

Bio Bäckerei Stumhofer

Käse

Paul Lerchenmüller

Vermietung

Alles und nichts ist Pura Zufall: der gedeckte Tisch, das Geschirr, die Musik, die Kunst, die Menschen, das Drumherum. You will see!

Gutschein

Spread some love: und verschenkt eine Portion Pura an Eure Freunde und Familie.

Catering

Bestellt euch ein Bowl-Catering in Pura-Qualität für das nächste Team-Lunch, den nächsten Workshop, ein Firmenevent oder die ganz große Party.

Jobs

Das bieten wir als Arbeitgeber

  • Geregelte Arbeitszeiten über einen digitalen Dienstplan
  • Flache Hierarchien
  • Arbeitsplatz in moderner ambitionierter Gastronomie
  • Umgang mit hochwertigen Produkten und regionalen Lebensmitteln
  • modernes digitales Kassensystem
  • Möglichkeit auf 4 Tage Woche (TZ/VZ)
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Bezahlte Fortbildungen (TZ/VZ)
  • Tank oder Fitnessgutschein (TZ/VZ)
  • Das beste Team

Service Früh-/Spätschicht als Minijob (w/m/d)

Das sind deine Aufgaben (je nach Erfahrung):

  • Servieren von Getränken und Speisen
  • Anrichten von Getränken sowie optisch ansprechende Garnierung
  • Service und Bar zuarbeiten
  • Auffüllen aller Getränke und Verbrauchsmaterialien
  • Spül- und Putztätigkeiten
  • Mithilfe beimTheken-Management
  • Betreuung und Beratung der Gäste
  • Kommunikation und Austausch mit der Serviceleitung
  • Sicherer Umgang mit der Kaffeemaschine ist von Vorteil

Das solltest du mitbringen:

  • Erfahrung in der Gastronomie oder Motivation schnell zu lernen
  • Eine Leidenschaft für gute Service
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Führerschein

 

Barista Frühschicht TZ/Minijob (w/m/d)

Das sind deine Aufgaben:

  • Zubereitung und Servieren von Kaffeespezialitäten
  • Kundenbetreuung und -beratung
  • Theken-Management
  • Unterstützung bei der Maschinen-Wartung

Das solltest du mitbringen:

  • Leidenschaft für Kaffee und die optimale, kreative Zubereitung
  • Technisches Geschick und Grundwissen
  • Erfahrung an der Siebträger Maschine und in der Gastronomie
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Führerschein
  • Barista-Ausbildung, -Kurs oder als Queereinsteiger gute und langjährige Erfahrung
Öffnungszeiten

Ab und zu
ist auch mal zu.

STUDIO CAFÉ
Do-Fr 9–15
Sa-So 9–16

RESTAURANT
Do-So  17–23

Mo-Mi Ruhetag

PURA BRUNCH BOXEN
Samstag & Sonntag
ab 09.30 Uhr in Breitbrunn
nur mit Vorbestellung

Folgt uns

Pura Restaurant
Gstadter Straße 1
83254 Breitbrunn am Chiemsee

08054 908 57 03
restaurant@puracosmos.com